味遊心窩 The Taste of Things

#FNC# 可能是今年最投入的一次觀影。如果《墜樓死亡的剖析》是複雜而犀利的法國A面，本片或許就是正相反的B面，簡單明瞭卻不媚俗，人們自然可以拿前者的勝利來批判本片的問題，但兩部電影所傳遞的力量實際是互不可替換的。拍美食絕不僅僅是用幾個愚蠢的升格鏡頭就能解決問題，陳英雄很懂怎麼找準每一個準確的景別去拆解技術細節，以及如何用攝影機的移動來提供足夠可信的情緒價值，以求婚的那場戲為例，攝影機首先聚焦伯努瓦烹飪了一道精美但易碎的甜品，然後是一個長鏡頭完整跟拍了女僕上菜的全過程，最終落在比諾什發現戒指，觀眾自然能感受到這整個漸進過程當中的情緒轉化，這是多清晰而精準的視聽語言，把最佳導演獎頒給這樣一部以調度見長的電影是再正確不過的選擇，畢竟調度（Mise en scène）在法語裡和“導演”本就是同義詞

這個令人發笑的講故事法，繃住了且堅持到最後，令人肅然起敬。同一專業的人相愛，專業能力的高低與默契程度就是維繫關係的鑰匙。雖然我相信廚子談戀愛一定比這個有趣、節奏比這更豐富、菜也比這看上去好吃、日本人拍匠人也更得真意，但最後一秒選擇廚子而不是妻子，沒有車禍成一個庸俗愛情片，我給這個答案滿分。PS：做飯戲怎麼拍要不問問陳曉卿？

最後那個環繞著整個廚房的搖鏡頭，好像是歐仁妮的靈魂視角。終於決定離去，和工作了這麼久的廚房說再見👋🏽

#Cannes2023-33 兩星半。純純的純愛美食電影，不太知道為啥出現在主競賽。不過細想一下覺得整部片子還挺problematic：一位來自法國前殖民地導演拍攝了一部講述19世紀末期小布爾喬亞階層優渥安逸的日常生活（人物面臨的主要困境就是真愛/廚娘死了吃不到好吃的），而這一切的社會財富在一定程度上是建立在對殖民地剝削的基礎之上的。

中文名，可譯為“愛的饌法/情迷饌法”。世紀之隔，催生了慢調子的，待收穫的愛情。前史不追，正如四十歲後的人生，亦是繁縟有序的大餐準備。以室內為主場景，依然有晨光暮色、火焰熱氣。東方人陳英雄既要盛滿愛意給予妻子，也要為王子準備一出本土燉鍋，再有男女主舊愛的一段長跑，似乎令得這個甘於晝夜、廚房與愛的故事，走眼走胃也走心。